瓦倫西亞Valencia 是西班牙的第三大城市，也是Paella的發源地，由羅馬人於西元前137年建城，歷經摩爾人Moors、阿拉貢人Aragonese和條頓族人Visigoths的占領，這裡曾是古代絲綢貿易中心的所在地，在文化和建築上深受羅馬、條頓和穆斯林影響。
提到這個城市可能會想到附近Buñol小鎮的蕃茄節，若是春天來到這裡，更不能錯過的法雅節，而9月前來的話，南方離這裡約40公里的蘇耶卡小鎮(Sueca)，也會舉辦一年一度的「西班牙燉飯大賽」。
瓦倫西亞也有T10 的交通票券可購買，除了較遠的藝術科學城外，市區景點大多步行即可，所以這次就不買T10了。
中央市場
開放時間 : 07:30 -15:00
官網： https://www.mercadocentralvalencia.es/
絲綢交易中心 La Lonja de la Seda
1996年被聯合國教科文組織選為世界文化遺址。
中央車站
車站旁的鬥牛場
藝術科學城，位於Turia舊河床的盡頭，整個建築群由瓦倫西亞的設計師聖地亞哥·卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）所設計，並與菲利克斯·坎德拉（Felix Candela）合作完成。
差點忘記介紹海鮮燉飯Paella，最古老傳統的Paella不是海鮮口味的，而是少許兔肉、雞、甚至鴨、蔬菜（豌豆，蠶豆garrofons和番茄）加上一點番紅花在平底鍋拌炒而成的，後來才慢慢衍變成海鮮燉飯。隨意找間氣氛不錯的餐廳，但這裡只能點二人份的，再點杯啤酒和飲料，就吃不下別的餐點了，坐在戶外還能欣賞街頭藝人的演出，度過美好的夜晚。
有著幾百年傳統習俗的法雅節，名為「Las Fallas」，又名「火節」。全城有逾七百個大大小小的 法雅人偶fallas 分佈在大街小巷上，每個有成六、七層樓高，都以諷刺時弊的巨型人偶做主題。舉辦時間約每年的3月15 - 19日，除了票選第一名會收藏於火節博物館內，最後一天的淩晨約12:30，在Plaza del Ayuntamiento前開始燃燒人偶 ，直到將各式各樣的玩偶燒燬，以迎接春天的到來。 下次就相約這個時間來吧！
官網：https://www.visitvalencia.com/en/events-valencia/festivities/the-fallas
圖片來自官網： http://valencia.tlmchina.com/fallas-program-2019.html
下一站馬德里~
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